科学家们预言,21世纪是世界农业大变革的时代,人类社会将进入第六次产业革命——现代生物科技革命,主战场在大农业科学。
在新的世纪里,传统农业走什么样的创新发展道路?值得引起关注和广泛商讨。是继承传统仍局限于“革故创新”?还是“革故创新”与“原始创新”并举?这是国家“十五”计划应深思熟虑、事关全局的大问题。
所谓“革故创新”,就是在传统农业——植物种植业、动物养殖业(畜牧业)的历史框架内应用高科技求创新发展。所谓“原始创新”,就是跳出传统农业框架之外,在新领域应用高科技开拓新的生物资源,创建人类历史上“新型农业”。
根据中国人多地少、人均资源匮乏的国情,我认为,“十五”计划应从两个方面为农业大变革奠定初步基础,一是要树立起“大农业”新思路;二是发展“白色农业”,推动传统农业深化改革,建成可持续发展农业,以迎接第六次产业革命的机遇和挑战。
(一)树立“大农业”新思路。跳出传统农业局限于“陆地”仅仅开发利用植物、动物两类资源框架的束缚,创建陆地、海洋、天空联合的“陆海空立体系统工程大农业”,也就是:一要开拓新领域。“离陆下海上碧”发展农业;二要开拓新生物资源。例如开发利用陆地上三大类生物资源之一的微生物资源,以及海洋水域中的三大类水生生物资源。可把“大农业”新思路形象地归纳为“三色农业”,即陆地的传统农业——“绿色农业”;蔚蓝海洋和湛蓝天空为一色的“蓝色农业”;微生物工业型农业——“白色农业”。由于这项新农业是高科技生物工程内涵中的发酵工程和酶工程,是在工厂内工业化进行生产,人们都穿白色工作服从事操作劳动,故形象地称为“白色农业”,俾以组合成“三色农业”新概念,探索为创建具有中国特色社会主义的现代化农业而奋斗。
(二)发展“白色农业”,推动传统农业深化改革。白色农业的科学基础是“微生物学”,它的技术基础是“生物工程”。目前,白色农业已初步形成六项产业:即微生物饲料、肥料、农药、食物、能源、生态环境保护剂等。白色农业推动传统农业深化改革,应从三个方面开展工作。可概括为“一个中心,两个工程”。
所谓“一个中心”,即发展白色农业,要以调整传统农业结构为中心。也就是将“二维资源结构”的传统农业,变革为“三维资源结构”新农业——植物种植业、动物养殖业、微生物发酵转化业。
“两个工程”,即绿色食品工程和“人畜分粮”工程。食物安全保障和生态保护是21世纪首要解决的两大中心问题,这已形成国际社会的共识。“白色农业”要把解决这两大中心问题作为己任,确立“两个工程”项目作为工作目标。
(作者为中国农业科学院研究员、北京白色农业研究所所长)